Jasminum sambac, le jasmin d’Arabie, est un petit arbuste aux fleurs incroyablement parfumées. Un record de parfum !

Jasminum sambac, le parfum en version XL

Le jasmin d’Arabie est un arbuste qui il faut bien le dire, ne paye pas de mine. Comme le galant de nuit et bien d’autres plantes parfumées, d’ailleurs. Mais dès qu’il fleurit, tout change ! Car ce jasmin, par ses fleurs simples et blanches, en étoile, offre une puissance incroyable. C’est le plus parfumé des jasmin (et nous sommes collectionneurs de jasmins, on a de quoi comparer !). Le parfum de Jasminum sambac est pur. Les parfumeurs parlent d’un parfum de cœur, comme celui du gardénia. On parle aussi souvent de parfum de fleur blanche (en pensant à nombre d’orchidées tropicales à la floraison nocturne). On pourrait dire bien des choses à propos des nuances du parfum de jasmin d’Arabie (surtout en parfumerie).

C’est tout une histoire, le jasmin d’Arabie

C’est avec ce jasmin que l’on fait le thé au jasmin. Là aussi, c’est toute une histoire, car il existe bien des qualités de thé au jasmin, les plus élaborés réclamant plusieurs enfleurages, c’est-à-dire bains de fleurs fraîches. (Secret : les thés au jasmin premier prix ne contiennent pas de jasmin, mais un arôme artificiel très basique !).

Mon royaume pour un jasmin, mais le jasmin d’Arabie !

Le mot de Jasmin, et en latin, de Jasminum, vient du vieux français (c’estoy le françoy d’iceulx) : jessemin. Mais ce vieux mot vient lui-même du persan yāsamīn (يَاسَمِين). Et nous sommes là au XVIe siècle. Depuis, le jasmin d’Arabie a été domestiqué sous de nombreuses formes.

Il faut savoir en effet que toutes les formes de sambac ne se valent pas. Les formes de Jasminum sambac à fleurs très doubles, comme ‘Grand Duc de Toscane’ ne sont pas aussi parfumées que les autres. Et en plus, la plante est peu vigoureuse et peu florifère. Pourtant, c’est celui dont on vous montrera le plus souvent la photo pour vous faire croire que le vrai sambac, c’est celui-là… Alors que le meilleur jasmin d’Arabie est à fleurs simples ou à peine semi-doubles.

Culture du sambac, ou jasmin d’Arabie

Quel sol pour le jasmin d’Arabie ?

Le sambac n’est pas très difficile donc ce sera simple. Il se contente de tout sol pourvu qu’il soit fertile mais bien drainé. Ah, cela vous étonne, hein ? Vous n’aviez jamais lu une exigence pareille pour une plante. Cela nous fait penser à ces descriptions du genre « se plaira en toute bonne terre de jardin humifère, profonde et fraîche » alors que moins de 1 % des jardiniers disposent de ce genre de terre. Bref. Pour le jasmin sambac, toute terre mais pas pauvre et pas de l’argile à poterie, c’est tout. De toute façon, ce jasmin raffole des apports de compost, donc vous devrez lui en apporter une bonne quantité, au printemps. En pot comme en pleine terre, la plante l’appréciera toujours.

Quelle exposition choisir pour Jasminum sambac ?

Préférez toujours un emplacement ensoleillé ou à la mi-ombre, avec au moins 5 h de soleil en journée à la belle saison. À l’ombre, la plante ne fleurira pas. Ce jasmin n’est pas non plus un fervent amateur de courants d’air. Sur une terrasse, placez-le là où il ne souffrira pas du vent continu, surtout au printemps et à l’automne.

Comment bien planter le jasmin d’Arabie ?

Pour que la plantation soit parfaite, installez votre jasmin sambac dans un pot assez large (3 à 5 l de contenance), dans un mélange assez riche mais drainant. Le mélange pour agrumes ou plantes méditerranéennes convient très bien. Avec les moyens du jardin, un tiers de terre fine, un tiers de compost et un tiers d’élément drainant sont assez adaptés.

En pleine terre, le sambac supporte une terre assez lourde. Mais si l’emplacement reçoit trop d’eau en hiver, il faudra le planter en surplomb.

Dans tous les cas, veillez à ce que le haut de la motte soit juste en dessous du niveau de la surface du sol, pour éviter un dessèchement trop rapide. Arrosez copieusement pour tasser.

Comment arroser le jasmin d’Arabie ?

Prévoyez un arrosage régulier pour Jasminum sambac. Il résiste à unne certaine sécheresse, mais pas en pot. N’attendez pas qu’il montre des signes de manque d’eau ! Mais évitez tout autant l’excès d’eau, dans le genre « fond d’eau qui traîne en permanence au fond de la soucoupe » car il finirait par vous le faire payer…

Et la taille du sambac ?

Il vaut la peine de tailler un peu le jasmin sambac mais rassurez-vous, il n’y a rien de sorcier là-dessous. La taille de ce jasmin Elle s’effectue soit après la floraison, soit en fin d’hiver, lorsque la plante redémarre. Il vous suffit tout simplement d’étêter (pincer) les branches trop longues et qui donnent un port désordonné à l’ensemble. Le sambac est un tout petit arbuste qui ne prendra pas un port en boule (donc pas la peine de chercher à en faire une « tête de Mr Cetelem ») et qui est toujours un peu désordonné quand même. C’est le privilège du parfum ! Toujours est-il qu’une taille régulière favorise une croissance plus harmonieuse, avec un port plus compact.

En cas de souci, la plante peut être taillée très court (presque à ras) et elle repart, à condition que cette taille drastique soit effectuée entre avril et août. Comme on dirait aujourd’hui, la taille du sambac, on s’en balek pas !