Figue de Barbarie ‘Marocaine’

Figue de Barbarie ‘Marocaine’

Admirer ou manger ? Avec la figue de Barbarie ‘Marocaine’, ne choisissez pas et faites les deux. Variété à bon fruit, très vigoureuse, résiste à -8°C et moins.

12.00

Poids 3 kg
Résistance au froid

Intérêt

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Taille de la plante expédiée

Type de plante

En stock

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La figue de Barbarie ‘Marocaine’ est une variété retrouvée dans les serres lorsque nous avons repris la pépinière. Les fruits sont tardifs, à la peau verte lavée de jaune mais à la chair rose orangé et à la saveur marquée. Nous lui trouvons un petit goût de framboise mais il faut cueillir les fruits à bonne maturité, très mûrs, avant qu’ils ne tombent. Une fois tombés, les fruits perdent rapidement de leur intérêt.

Opuntia ficus-indica ‘Marocaine’, une variété mystère

L’origine de cet Opuntia ficus-indica est inconnue mais cette forme ressemble beaucoup à certaines figues de barbarie d’origine marocaine. On retrouve de telles formes à Ain Jamaa et ailleurs au Maroc. Ces variétés ont une peau peu colorée et une chair de couleur vive, et qui s’avèrent intéressantes sur le plan gustatif.

Une figue de Barbarie qui tient au froid

Opuntia ficus-indica est en général résistant à des températures entre -6°C et -8°C. Mais cette variété a tenu sous abri (au sec, bien évidemment), à -16°C, en pointe. À ce prix-là, c’était bien sûr un grand sujet, à la souche lignifiée (ayant formé du bois) et qui est reparti de la base. La résistance au froid du figuier de Barbarie dépend en effet de la force de sa souche. En extérieur et sans protection, cette souche tient sans souci à-7°C, mais nous ne l’avons pas testée en dessous. Il lui faudra sans doute une situation protégée et ne pas la tenter en extérieur dans les régions froides. Reportez-vous à notre article détaillé sur la figue de Barbarie pour en savoir plus.

Production de fruits de la figue de Barbarie ‘Marocaine’

Comptez 2 à trois ans pour voir cette variété produire. D’ici là, elle devra avoir formé de grandes raquettes, plus longues que large, peu épineuses mais à ne pas empoigner à mains nues car de petites épines vous attendent… Cette variété peut produire des raquettes impressionnantes, jusqu’à 50 cm de long. Elles sont moins longues que certaines formes spectaculaires mais plus larges. Si vous aimez la cuisine tex-mex et les nopales, alors c’est une variété qui vous ira bien, d’autant plus qu’elle produit deux générations de raquettes par an, donc deux récoltes.

 

 

 

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Comment cultiver le  figuier de Barbarie ‘Marocaine’

Taille adulte : plus de 3 m, mais limité en hauteur en serre et e véranda bien sûr.

Exposition : plein soleil. Certains l’aiment chaud mais lui, encore plus.

Sol : drainé, voire sableux, mais pas trop pauvre non plus.

Plantation : mai à août pour une installation en pleine terre. Toute l’année en région non gélive.

Adore… les arrosages en cours d’été qui augmentent sa productivité.

Déteste… les tailles sévères, qui l’empêchent de fleurir pendant un an ou deux.

Le truc pour le réussir : installez ce figuier de Barbarie dans un large pot (genre caisse en bois, où il rend bien) et laissez le pousser à sa guise, en rentrant le pot dès que les gelées menacent. En pleine terre, installez-le sur un talus et arrosez en été; dans tous les cas, surveillez les escargots qui aiment ronger l’épiderme au printemps (c’est notre principal ennemi).

Espacement : 2 m

 

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