Plus d’informations sur Agave salmiana subsp. crassispina, le maguey pulquero
Agave salmiana crassispina (Agave salmiana subsp. crassispina), le maguey pulquero est un gros agave, qui vous fait voir les choses en grand. Ce n’est pas l’agave des records, mais sa résistance au froid en fait sans doute le plus grand que l’on peut cultiver en climat frais.
En vert et contre tout, cet Agave salmiana crassispina
Le maguey pulquero se distingue par plusieurs traits dont sa couleur verte, foncée en hiver, plus pâle en été. On repère cet agave surtout à ses feuilles larges mais pourvues de peu d’épines sur le bord. Les feuilles sont aussi très épaisses, bien plus que chez les autres agaves. Elles sont de section triangulaire à la base, surtout à l’état jeune, plutôt que d’être aplaties. Agave salmiana crassispina donne l’impression d’être en résine moulée, tant les feuilles sont denses. Ce qu’elles ont en densité, elles le perdent en nombre, car c’est un agave dont la rosette comporte assez peu de feuilles. En effet, la plante n’en compte qu’une quarantaine à maturité, pas plus.
Pas le géant vert, mais presque
Les feuilles du maguey pulquero sont en revanche de belle taille, pouvant atteindre 1,5 m de long. Ce qui vous fait une rosette de près de 2 m de diamètre. Les feuilles se disposent de façon harmonieuse en une coupe bien dessinée, ce qui ne gâte rien. Cela a beau être un gros agave, Agave salmiana subsp. crassispina n’est pas de croissance super rapide. Avec lui, vous ne serez pas débordé rapidement après la plantation comme avec un agave américain.
Résistance au froid d’Agave salmiana subsp. crassispina
Cet agave offre une bonne résistance au froid puisqu’il tient jusqu’à -10°C au moins, et moins. Notre souche a passé l’hiver 2011-2012 avec succès, mais sous un abri de plastique (non chauffé) au sec, ce qui est différent. Comme toujours, c’est l’humidité qui fait tout la différence.
¡ Le maguey pulquero, por la bebida, muy bien !
Et puisqu’on parlait d’humidité, voici une transition toute faite pour parler de quoi s’humecter le gosier. Agave salmiana crassispina sert en effet à fabriquer le pulque, une boisson alcoolisée qui fait la fierté jusqu’au gouvernement mexicain. Mais c’est un agave tellement sculptural qu’il serait dommage d’en faire de la picole, à notre avis…
Note botanique : Agave salmiana a été employé pour désigner Agave atrovirens, un agave d’un sous-groupe botanique différent.
Comment cultiver Agave salmiana subsp. crassispina, le maguey pulquero
Taille adulte : jusqu’à 2 m de diamètre, souvent entre 1,50 m et 2 m, à maturité bien sûr. Atteint environ 1,60 m de haut.
Exposition : plein soleil, supporte un peu d’ombre dans les régions du sud.
Sol : n’importe lequel fait l’affaire.
Plantation : de mars à octobre en région douce, d’avril à juillet en climat frais.
Adore… les arrosages et les pluies en été, qui font pousser cette espèce de milieu pas si sec.
Déteste… l’air humide et confiné en hiver comme à proximité des rivières. Cela tache le feuillage (une application de bouillie bordelaise en décembre réduit le problème).
Le truc pour le réussir : installez cette plante à bonne distance afin d’anticiper sa taille future, donc pas à 1 m d’un passage ! L’idéal est de lui fournir un talus en surplomb, d’où sa silhouette se découpera.
Espacement : 2 m.
