Il est toujours intéressant de savoir comment sont produites les choses que l’on achète. Car derrière une même plante peuvent se cacher bien des circuits, bien des façons de faire. et si vous êtes un consommateur curieux ou un jardinier exigeant, vous voudrez en savoir plus sur la manière dont nous travaillons. Hé bien c’est ici !

 

Production de la pépinière Palmiers et compagnie

Production de la pépinière Palmiers et compagnie

 

Palmiers et Compagnie est un producteur fermier

Nos plantes ne sont pas parfaites car nous produisons de petites séries (parfois, seulement quelques exemplaires par an), en fonction de la demande et de la facilité ou pas de multiplier une plante. Il y a tant de plantes que nous aimerions vous faire partager mais qui refusent de laisser multiplier comme on l’aimerait ! Quoi qu’il en soit, ce sont des plantes qui ne poussent jamais tout à fait de la même manière et chaque sujet a son tempérament. Notre production est une authentique production fermière.

 

production industrielle

Aux Pays-Bas et à Boskoop en particulier, la production végétale fait l’objet d’une spécialisation, sur un mode de fonctionnement industriel. Un assortiment limité à une dizaine de variétés, un conditionnement unique, mais le tout produit à des millions d’exemplaires. C’est ainsi que les producteurs néerlandais arrivent à produire des végétaux bas de gamme (et pas super intéressants), mais pas chers.

 

Palmiers et compagnie ne fait pas de négoce

Les plantes proposées sur notre site, nous les connaissons bien puisque nous les faisons. Nous sommes une exploitation agricole, avec ses misères et ses petits bonheurs. Un confrère a trouvé le mot juste : « ici, le patron, c’est la saison ». Certains usurpent le titre de pépiniériste alors qu’ils ne font que l’achat-revente (vous savez, ceux qui vous promettent des fleurs). Nous, nous avons les mains sales parce que nous touchons la terre et nos plantes !

En effet, chez un revendeur, c’est très différent : il reçoit un lot de plantes très homogènes car triées dans une production de masse (parfois en millions d’exemplaires). Il se contente de les garder en forme (plus ou moins) le temps de les vendre. C’est pourquoi dans le jargon professionnel, on parle de mainteneur : le revendeur ne souhaite pas voir les végétaux évoluer (grandir, vieillir, etc.). Il doit les maintenir vendables, mais pas plus.  Le producteur, lui, voit ses plantes évoluer et il doit intervenir : rempoter, fertiliser, tailler, diviser… ou jeter s’il y a trop de stock ou que les plantes ne peuvent pas aller plus loin.

 

plantules d'agaves de notre production

Plantules d’agaves telles que nous les élevons avant commercialisation.

 

La vie d’une plante chez Palmiers et Compagnie

Notre premier métier, c’est naisseur de plantes. Nous produisons beaucoup de nos végétaux à partir de graines (principalement) mais aussi de boutures, de rejets, de divisions, de marcottes et de greffe. Tous les moyens sont bons car chaque végétal a ses tours de main. Parfois, nous devons semer 1 000 graines pour obtenir une poignée de plantules, et lorsque les graines ne sont pas viables, c’est même un zéro pointé. Il nous arrive d’acheter des jeunes plantes (boutures racinées d’une variété particulière, par exemple) notamment lorsque la variété est protégée. Nous payons alors la royaltie pour chaque jeune plant et dans ce cas, la royaltie est intégrée au prix de vente final. A charge pour nous de faire grossir ces plantules pour vous les proposer.

 

Cactées à la pépinière Palmiers et compagnie

Dans tous les cas, la jeune plante est accompagnée par nos soins jusqu’à atteindre la taille suffisante pour être proposée à la vente. La taille en question est variable. Les palmiers de collection sont proposés à l’état de jeunes plants afin de garder un prix avantageux pour le jardinier amateur, mais il devra dans ce cas faire grossir la plante avant de la confier à la pleine terre. D’autres plantes, au contraire, sont proposée à l’état de sujet mature, de taille à fleurir et qu’on peut planter au jardin (si la saison est favorable, bien entendu).

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